このサイトを立ち上げ四年余りの歳月が流れました。

「食べることは、コミュニケーション」という思いをさらに強めたのです。関西はもとより、国内外に多くの仲間もできました。旅した処も増えました。

宿のご主人と食事が終わったのち、深夜まで語り明かしたこともありました。また、農園に沢山の料理人とでかけ、もぎたての野菜をそのままかじり、いくつもの質問を投げかけたこともあったのです。真冬のブドウ畑で、寒さにふるえながらワイン造りにかける醸造家の情熱に熱くなったこともいい思い出です。

9月より、多くの仲間と共有した楽しみや学びなど、またこれまで知らなかったビビッドな情報を、有機的につなげてゆくのがこのサイトの役割でもあると考えました。

「食」がきっかけでいろいろな人達が、さまざまな話題や情報、そして気持ちも共有できる。

海外からの新たなニュース、マスターソムリエのワイン通信、京都ならでは楽しみ方など、今後プログラムはどんどん増やしてゆく予定です。

新しくなった「門上武司食研究所」のサイト、是非ともご覧ください。