WORKS-2
食関連企業のコンサルタントおよびSPプラン提案と実施

（株）日米クックのコンサルタント業務
阪大食堂「宙（そら）」（平成17年4月オープン）の改善点を具体的に指摘など、現在抱える問題点の解決に向けてのアドバイスなど。
また、レストラン　シェ・ワダと共同開発メニュー＝スープカレーを運営。社員食堂や学生食堂で限定発売イベントを実施。販促ポスターやPOPなども提案、製作。

シェ・ワダに続く第２弾、共同開発メニュー「豚丼」。
大阪北新地・料亭「いか里」の主人・木村篤司氏と共同で「料亭の豚丼」を開発、期間限定販売。
目標を大きく上回る売れ行きとなり、現在第3弾を計画中。